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N° 22 - diospyros kaki, kaki

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Description

Famille : Ebenacées Genre : Diospyros Kaki Appelé kaki, plaqueminier de Chine . Appelé en japonais : kaki Le kaki fut introduit en Europe en 1796. Au Japon, les fruits qui renferment environ 20% de glucose sont consommés frais avec alcool et sucre, ils sont également séchés. Distillés, ils produisent de l'eau -de- vie. Le tanin renfermé dans les fruits non encore arrivés à maturité est utilisé pour le tannage et la teinture. Le bois foncé du kaki, appelé "kouro kaki" est employé en ébénisterie comme son proche parent l'ébénier.

#kaki ^10.4 #diospyros ^3.9 #appele ^3.6 #bulletins ^2.9 #fruits ^2.6 #sont ^2.4 #plaqueminier ^2.2 #ebenisterie ^2.1 #produisent ² #renferment ²

Formule
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